Powerfruits Ekologiska Chiafrön RAW 1 kg

CHIAFRÖN
Chia betyder styrka och det är väldigt passande namn för detta näringsrika frö.

Chiafrön är en bra källa till vegetabiliskt protein då det innehåller 18 av de 20 olika aminosyrorna.

Chiafrön är även rika på antioxidanter och innehåller mer antioxidanter än blåbär. Antioxidanter hjälper kroppen att bekämpa skadliga fria radikaler och är centrala för vår hälsa.

HISTORIA/ÖVRIG INFORMATION Chia (Salvia hispanica) tillhör överraskande nog myntafamiljen Lamiaceae, och härstammar ursprungligen från Syd -och Centralamerika (centrala -och södra Mexiko samt Guatemala). Chiafröet var ett minst lika viktigt livsmedel som majs i de gamla Maya -och Azteksamhällena. Även Tarahumaraindianerna, som anses vara världens bästa långdistanslöpare använder chia som basföda. Chia är en ört som kan bli upp till en meter hög, med 4-8cm långa och 3-5cm breda blad. Chians blommor är lila eller vita, och växer i kluster, i toppen på varje stjälk/stam. De helt glutenfria Chiafröna är små och ovala, med en diameter på mindre än 1mm. De finns i olika färger (bruna, gråa, svarta, vita) och godkändes 2009 som livsmedel av EU.

ANVÄNDNING AV CHIAFRÖN Chiafrön passar bra att ha i smoothies, yoghurt och gröt. Du kan även göra chiapudding, då du blandar chiafrön med mjölk (vanlig, mandel -eller kokosmjölk) och låter den stå i kylskåpet ett par timmar tills det får en geléliknande konsistens. Chiafrön passar även bra till brödbak och gör brödet saftigare.

Näringsvärde per 100 gram
Energi: 444 kcal
Protein: 21 gram
Kolhydrater: 5 gram
– varav socker: 1 gram
Fett 32 gram
– varav mättat fett 4 gram
– varav omättat fett: 3 gram
– varav fleromättat fett: 25 gram
Fibrer: 34 gram

Chiafrö(EKO)