Limabacka Kvarn Ölandsvete Sikt 2 kg

Öländskt Lantvete är en av Limabacka Kvarns gamla kultursorter som inte har blivit förädlad på samma sätt som nya, modernare vetesorter. Öländsk Lantvete anpassade sig till den jord och de förutsättningar som ön erbjöd, och utvecklade sålunda en unik smak och näringsprofil – rik på mineraler och vitaminer – präglad av de lokala förhållandena på ön. Att mjölet är siktat innebär att endast kornets innersta kärna mals ned till mjöl medan kornets skaldelar siktas bort. Detta gör mjölet fint och luftigt med en bra bakförmåga.

Näringsinnehåll	per 100 g
Energi	1478 kJ / 353 kcal
Fett	1,7 g
– varav mättat fett	0,4 g
Kolhydrater	73 g
– varav sockerarter	0,6 g
Protein	10,3 g
Salt	0 g

Ingredienser: Ekologiskt siktat mjöl av ÖLANDSVETE*.